Une ferme pédagogique en pleine nature

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 Une ferme pédagogique est une exploitation agricole qui ouvre ses portes au public, en particulier aux jeunes, pour proposer des activités éducatives et de sensibilisation autour de l'agriculture, de l'élevage, de la nature et de l'alimentation. Elle permet de créer un lien entre le public et le monde agricole, souvent à travers des visites guidées et des ateliers pratiques comme nourrir des animaux ou récolter des légumes. Ce type de ferme se différencie des autres par sa plus faible production agricole commercialisée. La priorité est mise sur la diversité et non la quantité. Son fonctionnement de rapproche davantage des principes d'autosuffisance que de la monoculture industrielle. Bref, elle vise à recréer le lien entre les gens et le monde agricole et animal, souvent rompu dans le milieu urbain. 

Les terres agricoles sont classées en fonction de leur potentiel de culture. Le sol de la notre est de classe 4. Ca ne vous dit rien? Débutons la pédagogie ;) Voici la définition de la classe 4 selon la CPTAQ: 

"Les sols de la classe 4 comportent des facteurs limitatifs très graves qui restreignent la gamme des cultures ou imposent des mesures spéciales de conservation ou encore présentent ces deux désavantages. Le rendement des sols de cette classe s'échelonne de faible à moyen pour une gamme restreinte de cultures, mais il se peut qu'une récolte particulièrement bien adaptée procure un rendement plus élevé."

Bref, pas terrible pour faire de la grande culture. Ces terres finissent souvent en pâturage ou en "terre à bois" en bon québécois. Nous préférons voir le côté positif et avons retenu de cette définition qu'une culture adaptée peut offrir un bon rendement. Nous nous sommes donc adapté!

Êtes-vous plus fruits, légumes, cueillette sauvage ou foresterie? Peut importe, nous avons de tout! 

Dans notre verger, vous trouverez:

• Pommes : Rouxville, Wealthy, Collet, Minnesota 447, Lautz, Sweet Sixteen et Wolf River.
• Poires: Southworth, Julienne, Loma, Lorraine, Nova, Patten, Savignac Ronde Verte
• Prunes: Prunier noir, Crescent, Patterson Pride, Perfection, Valton
• Cerises: Cerisier de Maskinongé, Cerisier de Virginie
• Noisettes: Noisetier hybride, Noisetier à long bec

Dans notre champ s'épanouissent: 

• Cassis
• Framboise Pathfinder
• Mures
• cognassier à fleurs

Le long de notre chemin d'accès poussent huit cépages de vignes:

• Somerset: Rouge (table et jus)
• Trollhaugen: Bleu (table et jus)
• Pionnier: Bleu (table et jus)
• Brianna: Vert (table, jus et vin)
• Kay Gray: Vert (table, gelée et vin)
• Swensson White: Vert (table et vin)
• Adalmiina: Vert (table et vin)
• Prairie Star: Vert (table et jus)